別再羨慕“快速減肥法”:他減掉了肌肉,留下了脂肪
或許在最初的減肥階段,每種方法的效果都挺好,但是漸漸地,科學(xué)的“平穩(wěn)減脂”和不科學(xué)的“急速減重”對(duì)于身體狀況的不同影響就會(huì)愈發(fā)分明。
近日,美國(guó)運(yùn)動(dòng)健身網(wǎng)站Men’s Health就邀請(qǐng)了營(yíng)養(yǎng)學(xué)和運(yùn)動(dòng)專(zhuān)家,列出了“減重過(guò)快”對(duì)于身體的6個(gè)負(fù)面影響。看完這些“身體崩潰”的征兆之后,正在減肥的胖紙們或許應(yīng)該仔細(xì)想想,健康和瘦身,哪個(gè)更重要?
如何判斷“減重過(guò)快”?美國(guó)醫(yī)學(xué)研究會(huì)的注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師貝基·漢德根據(jù)研究和跟蹤實(shí)驗(yàn)得出了一個(gè)在營(yíng)養(yǎng)學(xué)界普遍認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)——每周的減重量保持在0.45KG到0.9KG是一個(gè)健康的范圍,對(duì)于大體重者,每周可以減重自身重量的1%。
在這樣的減重速率之下,長(zhǎng)期減重對(duì)身體不會(huì)造成機(jī)能上的傷害。
漢德醫(yī)生強(qiáng)調(diào),大部分人在開(kāi)始減重的前4周左右,體重掉得會(huì)比較快,每周可以達(dá)到2KG到3KG左右,“這個(gè)階段,減重快并不太危險(xiǎn),因?yàn)樗Φ舻拇蟛糠质撬值闹亓俊!?/p>
不過(guò),在這段時(shí)間過(guò)去后,如果減重的速率還是沒(méi)有回到每周0.9KG左右,那么,就屬于“減重過(guò)快”了。在這樣的情況下,身體很容易出現(xiàn)負(fù)面反應(yīng)。
很多人認(rèn)為,減重就是一道簡(jiǎn)單的數(shù)學(xué)題,即攝入的熱量只要少于總消耗的熱量,就會(huì)瘦下去然而,但他們忽略了基礎(chǔ)代謝在其中的消耗。美國(guó)知名健身網(wǎng)站Bodybuilding.com的一項(xiàng)健身者研究報(bào)告指出,健康的減肥方式是在保持熱量差的同時(shí),維持人體基礎(chǔ)代謝的平衡。而“減重過(guò)快”會(huì)觸發(fā)身體的饑餓模式,使身體由于長(zhǎng)時(shí)間飲食熱量不足而產(chǎn)生代謝問(wèn)題。
也許兩三個(gè)月的時(shí)間身體不會(huì)出現(xiàn)太大的變化,但如果長(zhǎng)久處于饑餓模式,身體就會(huì)出現(xiàn)基礎(chǔ)代謝降低,優(yōu)先分解肌肉,脂肪卻不被分解,精力下滑,經(jīng)期紊亂,心率降低,食欲升高等一系列問(wèn)題。
6大負(fù)面影響,暗示“減重過(guò)快”肌肉流失
當(dāng)體重秤上的數(shù)字越來(lái)越小,你發(fā)現(xiàn)自己的身體線條反而越來(lái)越不明顯,這就說(shuō)明“減重過(guò)快”了。
原因很簡(jiǎn)單,因?yàn)榇蟛糠值摹皽p重過(guò)快”都是采用急速減掉卡路里的飲食,這樣會(huì)導(dǎo)致身體的代謝率減慢,并保存能量,在這種情況下保存的是脂肪。
解決方案:
如果你保持適量的蛋白質(zhì)攝入并且在減肥時(shí)做力量訓(xùn)練,你能少流失點(diǎn)肌肉。如果你只做有氧運(yùn)動(dòng),那就請(qǐng)?jiān)谟?xùn)練計(jì)劃里加上更多的力量訓(xùn)練,這樣你就能在減肥的同時(shí)保持自己的肌肉水平。
情緒憂郁倫敦大學(xué)學(xué)院的一項(xiàng)研究顯示,快速減肥有可能會(huì)增加減肥者患上抑郁癥的風(fēng)險(xiǎn)。
一項(xiàng)時(shí)長(zhǎng)4年,涉及將近2000名超重的成年人的研究表明,在這些調(diào)查對(duì)象中,那些減去重量達(dá)到體重5%的人,相比起那些完全沒(méi)瘦下來(lái)的人,出現(xiàn)抑郁癥狀的概率高出78%。
“通常我們對(duì)減肥有著很高的期望?!迸R床心理學(xué)家阿萊克斯·科納森博士說(shuō),“但當(dāng)我們減下體重卻發(fā)現(xiàn)生活質(zhì)量并沒(méi)有顯著提高時(shí),我們反而更容易感到沮喪和挫敗。”
解決方案:
保持充足睡眠,饑餓時(shí)健康飲食,以降低抑郁的風(fēng)險(xiǎn)。如果你的心思完全被減肥這件事控制了,那你應(yīng)該去看看醫(yī)生。
過(guò)度偏執(zhí)減肥能帶來(lái)體型上的優(yōu)化,比如腰身明顯小了、腿細(xì)了。但是如果你因此變得更容易對(duì)你的愛(ài)人、孩子、寵物發(fā)怒的話,一切還值得嗎?
在減肥期間無(wú)法控制的情緒和憤怒,其實(shí)是由于身體缺少碳水化合物。
少攝入碳水化合物是為了幫助減少熱量攝入,但是減少太多碳水?dāng)z入會(huì)消耗你大腦儲(chǔ)存的寶貴能量,而大腦需要這些能量來(lái)運(yùn)作并且使你成為一個(gè)“容易控制情緒”的正常人。
解決方案:
逐漸讓碳水化合物回到你的食譜中,并且多吃一些“復(fù)合的”碳水化合物。這些食物富含纖維,它們會(huì)為你提供抗氧化劑和許多其他有益的營(yíng)養(yǎng)成分。
皮膚松弛對(duì)于很多胖子來(lái)說(shuō),最大的悲哀莫過(guò)于,脂肪減掉了,卻留下了下垂褶皺的皮膚作為“胖過(guò)”的紀(jì)念。
邁阿密年齡管理研究所的阿多尼斯·麥奎斯博士強(qiáng)調(diào),“當(dāng)脂肪消失時(shí),你的皮膚可能沒(méi)有足夠的彈性來(lái)立刻縮回到你現(xiàn)在的體型?!?/p>
解決方案:
如果是急劇減肥的話,整形手術(shù)可能是唯一解決多余皮膚的辦法。但是如果你只是有一點(diǎn)褶皺,懷特博士建議多增肌來(lái)使你的皮膚看上去更加緊實(shí)。
不經(jīng)意的內(nèi)臟疼痛那些經(jīng)歷過(guò)“減重過(guò)快”的胖紙們,或許都有這樣的感受,就是胃部的疼痛可能會(huì)比過(guò)往更頻繁。
這其實(shí)是膽結(jié)石在作怪。研究表明,如果徹底放棄了飲食中的脂肪,你的膽囊將不再能頻繁地收縮,導(dǎo)致膽汁在器官中聚集,形成結(jié)石。
解決方案:
在飲食中適量加入脂肪并不會(huì)影響減肥計(jì)劃,反而可以保證膽囊正常運(yùn)作。如果出現(xiàn)膽結(jié)石的癥狀,例如劇烈的胃痛、惡心和發(fā)燒,那么就必須控制減重和飲食計(jì)劃了。
無(wú)法控制“不健康食品”的欲望有沒(méi)有這種體驗(yàn),在開(kāi)始減肥之后,你對(duì)所謂“不健康食品”的欲望越來(lái)越強(qiáng)烈。
不管是一根辣條,一袋薯片還是幾塊炸雞,你的大腦會(huì)一直暗示你,你需要這些“美食”來(lái)滿足你的嘴。
事實(shí)上,這種恐怖的食欲其實(shí)是由于減少了攝入的熱量,然后身體的新陳代謝還沒(méi)有調(diào)整和適應(yīng)新的飲食習(xí)慣。
解決方案:
最好辦法是盡量吃那些能讓你保持飽腹感更久的食物。這意味著要多吃纖維,吃適量蛋白質(zhì)和健康量的脂肪。每餐至少攝入30克蛋白質(zhì)和10克纖維。
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