干辣椒不再僅限于炒菜，新吃法誕生！將干辣椒泡水制成辣椒水，加入調(diào)味料制成辣椒飲料，既解辣又提神。干辣椒還能與酸奶、冰淇淋等搭配，創(chuàng)造出獨(dú)特的風(fēng)味美食。探索干辣椒新吃法，讓味蕾煥發(fā)無限可能！

本文目錄導(dǎo)讀：

1. 干辣椒炒飯
2. 干辣椒燉雞
3. 干辣椒炒肉
4. 干辣椒燉豆腐
5. 干辣椒拌面

干辣椒，作為我國(guó)傳統(tǒng)的調(diào)味品，深受廣大人民的喜愛，傳統(tǒng)的干辣椒吃法似乎已經(jīng)無法滿足現(xiàn)代人對(duì)于美食的追求，就讓我們一起探索干辣椒的最新吃法，為您的餐桌帶來全新的美味體驗(yàn)。

干辣椒炒飯

1、主料：大米、干辣椒、雞蛋、青豆、胡蘿卜、黃瓜、醬油、鹽、雞精。

2、做法：

（1）大米洗凈，提前浸泡1小時(shí)，瀝干水分備用。

（2）干辣椒洗凈，切成小段。

（3）雞蛋打散，備用。

（4）青豆、胡蘿卜、黃瓜洗凈，切成小丁。

（5）鍋中加入適量油，放入干辣椒翻炒出香味。

（6）加入大米翻炒均勻，炒至米粒微微發(fā)黃。

（7）倒入雞蛋液，快速翻炒均勻。

（8）加入青豆、胡蘿卜、黃瓜翻炒均勻。

（9）加入醬油、鹽、雞精調(diào)味，翻炒均勻即可。

干辣椒燉雞

1、主料：雞肉、干辣椒、姜、蒜、蔥、八角、桂皮、料酒、鹽、雞精。

2、做法：

（1）雞肉洗凈，切成塊狀，備用。

（2）干辣椒洗凈，切成小段。

（3）姜、蒜、蔥分別切成末。

（4）鍋中加入適量油，放入干辣椒、姜、蒜、蔥、八角、桂皮炒香。

（5）加入雞肉翻炒均勻，炒至表面微黃。

（6）倒入料酒，加入足夠的水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘。

（7）加入鹽、雞精調(diào)味，翻炒均勻即可。

干辣椒炒肉

1、主料：豬肉、干辣椒、青椒、紅椒、洋蔥、姜、蒜、生抽、鹽、雞精。

2、做法：

（1）豬肉洗凈，切成薄片，備用。

（2）干辣椒、青椒、紅椒、洋蔥分別洗凈，切成絲。

（3）姜、蒜分別切成末。

（4）鍋中加入適量油，放入干辣椒、姜、蒜炒香。

（5）加入豬肉翻炒至變色。

（6）加入青椒、紅椒、洋蔥翻炒均勻。

（7）加入生抽、鹽、雞精調(diào)味，翻炒均勻即可。

干辣椒燉豆腐

1、主料：豆腐、干辣椒、蒜、姜、蔥、生抽、鹽、雞精。

2、做法：

（1）豆腐切成小塊，備用。

（2）干辣椒洗凈，切成小段。

（3）蒜、姜、蔥分別切成末。

（4）鍋中加入適量油，放入干辣椒、蒜、姜、蔥炒香。

（5）加入豆腐翻炒均勻，炒至表面微黃。

（6）加入生抽、鹽、雞精調(diào)味，翻炒均勻即可。

干辣椒拌面

1、主料：面條、干辣椒、蒜、蔥、生抽、鹽、雞精。

2、做法：

（1）面條煮熟，撈出瀝干水分，備用。

（2）干辣椒洗凈，切成小段。

（3）蒜、蔥分別切成末。

（4）鍋中加入適量油，放入干辣椒、蒜、蔥炒香。

（5）將炒好的干辣椒、蒜、蔥澆在面條上，加入生抽、鹽、雞精調(diào)味，拌勻即可。

干辣椒的新吃法不僅豐富了我們的餐桌，還能為我們的身體帶來健康，快快嘗試這些美味又健康的創(chuàng)意料理，讓干辣椒為您的生活增添色彩吧！