外賣行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)，引領(lǐng)餐飲消費(fèi)模式變革，成為餐飲行業(yè)前沿態(tài)勢(shì)的代表。

本文目錄導(dǎo)讀：

1. 外賣行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大
2. 改變餐飲消費(fèi)模式
3. 重塑餐飲消費(fèi)模式前沿態(tài)勢(shì)

隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的飛速發(fā)展，我國(guó)外賣行業(yè)經(jīng)歷了從萌芽到蓬勃發(fā)展的過(guò)程，近年來(lái)，外賣行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，不僅改變了人們的餐飲消費(fèi)模式，也成為了推動(dòng)餐飲行業(yè)創(chuàng)新的前沿態(tài)勢(shì)，本文將從市場(chǎng)規(guī)模、消費(fèi)模式以及前沿態(tài)勢(shì)三個(gè)方面，對(duì)外賣行業(yè)的發(fā)展進(jìn)行即時(shí)快報(bào)。

外賣行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大

1、數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)外賣行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模逐年攀升，根據(jù)《中國(guó)外賣行業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示，2019年我國(guó)外賣市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到6035億元，同比增長(zhǎng)30.8%，預(yù)計(jì)到2023年，我國(guó)外賣市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1.1萬(wàn)億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率保持在20%以上。

2、地域分布方面，一線城市和二線城市的外賣市場(chǎng)規(guī)模較大，一線城市占比約為40%，二線城市占比約為30%，隨著三四線城市居民消費(fèi)水平的提升，外賣市場(chǎng)在三四線城市的滲透率也在不斷提高。

3、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)方面，美團(tuán)、餓了么、百度外賣等頭部企業(yè)占據(jù)市場(chǎng)主導(dǎo)地位，隨著新入局者的增多，外賣行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈。

改變餐飲消費(fèi)模式

1、外賣行業(yè)的發(fā)展，極大地改變了人們的餐飲消費(fèi)模式，從傳統(tǒng)線下就餐到線上點(diǎn)餐，消費(fèi)者可以足不出戶享受美食，這種便捷的用餐方式，滿足了消費(fèi)者對(duì)生活品質(zhì)的追求。

2、外賣行業(yè)推動(dòng)了餐飲行業(yè)的多元化發(fā)展，眾多餐飲企業(yè)紛紛加入外賣市場(chǎng)，推出特色菜品，滿足消費(fèi)者多樣化的需求，外賣平臺(tái)也為餐飲企業(yè)提供了新的營(yíng)銷渠道，助力企業(yè)拓展市場(chǎng)。

3、外賣行業(yè)促進(jìn)了餐飲行業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，眾多餐飲企業(yè)通過(guò)外賣平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了線上線下一體化運(yùn)營(yíng)，提高了運(yùn)營(yíng)效率，外賣平臺(tái)的大數(shù)據(jù)分析能力，為餐飲企業(yè)提供了精準(zhǔn)的市場(chǎng)洞察。

重塑餐飲消費(fèi)模式前沿態(tài)勢(shì)

1、智能化發(fā)展：隨著人工智能、大數(shù)據(jù)等技術(shù)的應(yīng)用，外賣行業(yè)將實(shí)現(xiàn)智能化發(fā)展，通過(guò)智能算法為消費(fèi)者推薦菜品，提高訂單匹配效率；通過(guò)智能配送系統(tǒng)，降低配送成本，提高配送速度。

2、綠色環(huán)保：外賣行業(yè)在追求市場(chǎng)擴(kuò)大的同時(shí)，也應(yīng)關(guān)注環(huán)保問題，外賣行業(yè)將加大對(duì)綠色包裝、環(huán)保材料的研發(fā)和應(yīng)用，減少對(duì)環(huán)境的污染。

3、個(gè)性化定制：外賣行業(yè)將更加注重消費(fèi)者的個(gè)性化需求，提供定制化服務(wù)，根據(jù)消費(fèi)者的口味、健康需求等，提供個(gè)性化菜品推薦。

4、跨界融合：外賣行業(yè)將與其他行業(yè)進(jìn)行跨界融合，拓展市場(chǎng)空間，與旅游、教育、娛樂等行業(yè)合作，推出特色套餐，滿足消費(fèi)者多樣化的需求。

外賣行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大，改變了餐飲消費(fèi)模式，成為推動(dòng)餐飲行業(yè)創(chuàng)新的前沿態(tài)勢(shì)，在未來(lái)，外賣行業(yè)將繼續(xù)保持快速發(fā)展，為消費(fèi)者帶來(lái)更加便捷、優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。